CÁC LOẠI BÁNH LÀM TỪ BỘT MÌ TIỆN DỤNG, MỀM NGON DỄ THỰC HIỆN

Bột mì là loại bột phổ biến nhất hiện nay, bởi tính đa dụng trong chế biến các món ăn, món bánh. Các loại bánh làm từ bột mì rất đa dạng: bánh bao, bánh mì, bánh rán, v.v.

Bột mì còn được gọi là bột lúa mì. Đây là một loại bột được làm từ lúa mì xay và thường được sử dụng trong làm bánh. Bột thường có màu trắng và mềm, không giống như các loại bột khác như bột khoai tây, bột khoai lang, bột ngũ cốc, v.v.

Bạn có biết công thức các loại bánh làm từ bột mì. Vừa ở nhà vừa chống chọi với bệnh dịch. Hãy trổ tài sáng tạo với công thức làm bánh bột mì siêu dễ và ngon dưới đây nhé.

Cách làm bánh bột mì chiên

Nếu bạn muốn làm bánh từ bột mì thì đây có lẽ là loại bánh dễ làm nhất. Bất cứ ai cũng có thể làm bánh này. Tất cả những gì bạn phải làm là trộn bột mì với trứng, sữa và đường theo ý thích của bạn và chiên. Bánh bột mì chiên là một trong số các loại bánh dễ làm dễ thực hiện.

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Bột mì đa dụng: 300g

+ Trứng gà: 3 quả

+ Sữa tươi nguyên chất: 200ml

+ Đường: 30g

+ nước lọc

+ Muối: 1 nhúm nhỏ

+ Dầu ăn

Các bước làm bánh bột mì chiên

• Bước 1: Trộn bột

Bột sắn dây cho vào âu lớn, cho muối và đường vào trộn đều.

Trứng trong một cái bát. Sau đó cho trứng và sữa vào trộn đều. Cho từ từ nước lọc vào để được hỗn hợp đặc, mịn.

• Bước 2: Chiên bánh

Đặt chảo chống dính lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu già đi, hãy dùng muôi để múc bột vào chảo cỡ bánh, mỗi lần một thìa. Chiên bánh trên lửa nhỏ cho đến khi vàng đều thì lật mặt và chiên đến khi vàng đều thì vớt ra để ráo.

Các loại bánh làm từ bột mì: Bánh khoai lang chiên

Bánh khoai lang hay bánh chuối chiên rất dễ làm bằng bột mì và rất được yêu thích nhất là trong những ngày se lạnh.

Ăn một chiếc bánh với lớp bột ấm nóng, giòn và thơm sẽ làm ấm lòng bạn. Bánh khoai và chuối đều làm như nhau, bạn chỉ cần thay đổi nguyên liệu cho khoai và chuối là được.

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Bột mì đa dụng: 300g

+ Khoai lang: 1 củ lớn

+ Bột Tempura: 50g

+ Đường: 20g (Tuy nhiên có thể điều chỉnh theo độ ngọt)

+ Muối: 1 nhúm

+ Sữa tươi nguyên chất: 200ml

Cách làm bánh khoai lang chiên

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai lang thành từng dải hoặc nghiền trên máy vắt. Ngâm khoai tây trong bát nước trong 15 phút để khoai không bị thâm. Sau đó để ráo khoai tây.

• Bước 2: Trộn bột

Cho bột sắn dây và bột tempura vào tô. Thêm muối và đường vào trộn đều.

Thêm sữa tươi và nước lọc vào trộn đều cho đến khi bột có màu sáng, không quá loãng cũng không quá đặc.

Thêm khoai lang và trộn đều

• Bước 3: Chiên bánh

Cho dầu vào chảo. Khi dầu nóng, bạn múc một thìa bột mì vào. Bánh sau khi chiên vớt ra để ráo dầu.